Food contact /
Expert

 

FOOD CONTACT /
EXPERT

La formazione e la conoscenza sono alla base dell’organizzazione per la sicurezza alimentare. Per questo Cartotecnica Jesina garantisce la presenza di un responsabile interno con qualifica di Business Operator - Food Contact Expert, riconosciuto dall’associazione italiana AIBO-FCE.
Questa figura certificata è in possesso dei requisiti di competenza richiesti dalle normative e dal mercato in tema di imballaggio sicuro, per supportare le aziende nella scelta dei materiali e delle soluzioni di imballaggio, oltre che garantire le competenze relative alla certificazione dei sistemi di gestione della qualità e per la sicurezza alimentare.

Cartotecnica Jesina investe costantemente sull’aggiornamento continuo di leggi e normative che regolamentano la conformità dei MOCA, a livello nazionale ed europeo.
Applichiamo un costante impegno affinché le informazioni e le buone pratiche siano conosciute dall’azienda e che siano correttamente applicate, garantendo la presenza di un Gruppo per la Sicurezza Alimentare (GSA), costituito da personale con conoscenza ed esperienza multi-disciplinare, che ha il compito di sviluppare ed attuare il sistema di gestione della sicurezza alimentare.
I produttori di MOCA devono anche garantire una comunicazione adeguata sull’impiego sicuro dei propri prodotti. Tale comunicazione deve essere indirizzata agli utilizzatori a valle nella catena degli approvvigionamenti, per garantire l’uso corretto dei materiali.

Cartotecnica Jesina espleta questo compito fin dalle prime fasi progettuali e la realizza compiutamente tramite la Dichiarazione di conformità. Essendo un requisito richiesto sia dalla legge italiana che comunitaria, ogni nostra spedizione è documentata e tracciabile, permettendo di associare ad ogni prodotto la propria dichiarazione di conformità.
La tracciabilità è garantita nel rispetto del requisito che prevede l’approccio “da monte a valle”, attuando scrupolosi controlli e registrazioni che permettono di identificare i fornitori e i clienti diretti del nostro prodotto.
In questo modo si ha il controllo del “percorso” che tutte le materie prime in ingresso hanno effettuato fino a trasformarsi in prodotto finito, consentendo una eventuale gestione dell’emergenza ed il conseguente ritiro di materiali non conformi e l’individuazione delle responsabilità in ogni singola fase del processo.


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