Sicurezza alimentare: quel passo in più

Con sicurezza alimentare, si intende quella serie di provvedimenti, tecnologie e materiali impiegati da un’azienda al fine di garantire ai consumatori un prodotto salubre. In CJ nel 2020 abbiamo intrapreso un percorso di revisione delle nostre procedure (già conformi agli standard BRCGS e ISO 22000:2005) integrando nelle nostre macchine fustellatrici dei sistemi di filtraggio del lubrificante impiegato, e contestualmente passando ad un olio food grade, ovvero conforme a tutti i requisiti tecnici necessari per conservare intatte le proprietà organolettiche degli alimenti contenuti nei nostri pack.

 

 

La nostra specializzazione in ambito packaging alimentare, ci ha spinto a fare un ulteriore passo in avanti, con l’obiettivo di proporre ai nostri clienti una filiera che, per livello di attenzione riposto verso gli aspetti di sicurezza alimentare, è paragonabile a quella delle aziende del settore food.

 

 

Come precedentemente citato, in CJ il tema della sicurezza alimentare ormai fa parte del nostro quotidiano: da oltre 10 anni infatti rispettiamo gli standard dei due più importanti enti certificatori in fatto di filiera alimentare: BRCGS Global food safety standard e ISO 22000:2005, mettendo inoltre in pratica le GMP, good manufacturing practices.  

 

 

Il nostro metodo, tuttavia, ci ha sempre spinto a fare “quel passo in più”. Per questo motivo a partire dall’estate 2021 abbiamo sostituito i lubrificanti impiegati nelle nostre macchine da stampa Roland 906 con degli olii con certificazione H1, ovvero adatti all’impiego su parti meccaniche che possono avere un contatto con prodotti alimentari.

 

Sicurezza alimentare: quel passo in più

 

In questo modo i nostri partners ed i loro clienti avranno la garanzia assoluta della salubrità del packaging impiegato.

Sempre più spesso, infatti, le grandi catene distributive sono attente agli aspetti tecnici legati alla sostenibilità ed alla salubrità degli involucri dei prodotti che finiscono a scaffale. Avere la certezza di poter contare su un pack con queste caratteristiche, può essere senza dubbio un asset vincente, ed un driver di successo per conquistare nuove porzioni di mercato.

 

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